Restaurant LOGGIA

vom DI.09.08.- FR 12.08.2022

CAESARE SALAT
  Romana Salat mit Parmesan, Kräutercrotons und Caesare Dressing

8,50

PESCE

Pangasiusfilet vom Grill

mit Grillgemüse

9,50

PASTA FUNGHI

Fusilli mit Champignons

in Rahmsauce

9,00

PIZZA SALAMI E MAIS

mit Tomatensauce, Mozzarella,

Salami und Mais

8,00

BEILAGENSALAT

zu jeweiligen Gericht

3,50

"Oh la la, willst du eine PINSA?" Ja, richtig gelesen!

Die Pizza bekommt jetzt Konkurrenz von einer römischen Spezialität. "PINSA Romana" heißt die traditionelle Teigspeise, die zumindest optisch als Doppelgängerin der Pizza durchgehen könnte. In Italien erfreut sich die PINSA schon lange großer Beliebtheit.

Die PINSA-Herstellung reicht bis ins alte Rom zurück. Der Name stammt vom lateinischen Wort "pinsere" ab, das "zerdrücken" oder "zerquetschen" bedeutet. Die Bauern zerquetschten nämlich Getreide wie Gerste, Hirse und Dinkel und verarbeiteten es zusammen mit Kräutern und Salz zu Teig. Auch heute noch lehnt sich die Herstellung an das Originalrezept und die ursprünglichen Zutaten an.

Unsere PINSA Romana ist ein köstlicher, ovaler Teigfladen, der nach dem Backen mit den verschiedensten Zutaten belegt wird. Ob Parmaschinken, Büffelmozzarella, Grana Padano, Auberginen, Artischocken ... – unseren Gästen sind die Wünsche, der Belege, keine Grenzen gesetzt.

Der bekömmliche Teig wird aus Reismehl, Weizen, Soja und Sauerteig hergestellt. Er wird nach dem Backen innen fluffig weich und außen schön knusprig sein.

Pizza undPINSA. Beide sind wahre Gaumenfreuden!

-Küchenchef / in

-Pizzabäcker / in 

-Koch / Köchin

-Servicemitarbeiter / in

Vollzeit / Teilzeit / 450-€-Basis

Wichtig ist für uns, dass Du Spaß am Arbeiten in der Gastronomie hast und motiviert bist. Berufserfahrung ist kein MUSS, wäre aber von Vorteil.

Gute Umgangsformen gegenüber unseren Gästen sind für dich selbstverständlich und du verfügst über ein gepflegtes Erscheinungsbild, Kommunikationsstärke und ein sicheres Auftreten.

Falls Du dich angesprochen fühlst, dann melde Dich doch einfach per E-Mail (info@loggia-es.de) oder tel. (+49 711 54073711) bei uns.

Was gibt es besseres als eine Pizza? ZWEI!

SAVE WATER DRINK WINE.

Zu Vino sagen wir nie no!

Egal, ob Du es lieber roh, medium oder eher durch isst!