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vom DI.09.08.- FR 12.08.2022
CAESARE SALAT
Romana Salat mit Parmesan, Kräutercrotons und Caesare Dressing
8,50
PESCE
Pangasiusfilet vom Grill
mit Grillgemüse
9,50
PASTA FUNGHI
Fusilli mit Champignons
in Rahmsauce
9,00
PIZZA SALAMI E MAIS
mit Tomatensauce, Mozzarella,
Salami und Mais
8,00
BEILAGENSALAT
zu jeweiligen Gericht
3,50
About us
Die Pizza bekommt jetzt Konkurrenz von einer römischen Spezialität. "PINSA Romana" heißt die traditionelle Teigspeise, die zumindest optisch als Doppelgängerin der Pizza durchgehen könnte. In Italien erfreut sich die PINSA schon lange großer Beliebtheit.
Die PINSA-Herstellung reicht bis ins alte Rom zurück. Der Name stammt vom lateinischen Wort "pinsere" ab, das "zerdrücken" oder "zerquetschen" bedeutet. Die Bauern zerquetschten nämlich Getreide wie Gerste, Hirse und Dinkel und verarbeiteten es zusammen mit Kräutern und Salz zu Teig. Auch heute noch lehnt sich die Herstellung an das Originalrezept und die ursprünglichen Zutaten an.
Unsere PINSA Romana ist ein köstlicher, ovaler Teigfladen, der nach dem Backen mit den verschiedensten Zutaten belegt wird. Ob Parmaschinken, Büffelmozzarella, Grana Padano, Auberginen, Artischocken ... – unseren Gästen sind die Wünsche, der Belege, keine Grenzen gesetzt.
Der bekömmliche Teig wird aus Reismehl, Weizen, Soja und Sauerteig hergestellt. Er wird nach dem Backen innen fluffig weich und außen schön knusprig sein.
Pizza undPINSA. Beide sind wahre Gaumenfreuden!
About us
-Küchenchef / in
-Pizzabäcker / in
-Koch / Köchin
-Servicemitarbeiter / in
Vollzeit / Teilzeit / 450-€-Basis
Wichtig ist für uns, dass Du Spaß am Arbeiten in der Gastronomie hast und motiviert bist. Berufserfahrung ist kein MUSS, wäre aber von Vorteil.
Gute Umgangsformen gegenüber unseren Gästen sind für dich selbstverständlich und du verfügst über ein gepflegtes Erscheinungsbild, Kommunikationsstärke und ein sicheres Auftreten.
Falls Du dich angesprochen fühlst, dann melde Dich doch einfach per E-Mail (info@loggia-es.de) oder tel. (+49 711 54073711) bei uns.
About us
Was gibt es besseres als eine Pizza? ZWEI!
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Zu Vino sagen wir nie no!
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